-
Sůl nad zlato aneb sůl pro francouzského krále
Dnes vám budu vyprávět příběh pohádkového bohatství, jednoho krásného údolí v horách a místa, kde se sype sůl. Podíváme se do Salins-les-Bains a do Arc-en-Senans, města založeného a vystavěného za jedním jediným účelem. „Není umění vařit se solí. Bez soli, to je umění,“ říká Jan Werich jako král Já první v pohádce Sůl nad zlato. Na světě existuje mnoho druhů rozkoší. A jídlo je jedna z nich. Samozřejmě, má se jíst proto, abychom žili, ne žít proto, abychom jedli. Ale od chvíle, co si první člověk osolil nad ohněm se opékajícího mamuta, nebo co to tehdy vlastně bylo, se z jídla stalo něco víc, než jen nástroj k přežití. A ze soli, z té se stalo bílé…
-
Skoky
Schované v malebné, ale drsné krajině nedaleko Karlových Varů, se skrývají ruiny bývalé vesnice Skoky. Skoky byly prosperující vesnicí, která se po odsunu Němců začala vylidňovat a její osud dokonala stavba Žlutické přehrady, která z nich udělala odlehlé, bohem zapomenuté místo. A představte si, že v ruinách vesnice, byste přesto POTKALI živáčka. Paní, která vesnici odmítala opustit proto, že se starala o hrob své dcerky Sofinky, která zemřela v devíti letech na záškrt. Nedokáži si představit, jaké to muselo být, mít za společníka jen rozvaliny, a když se snášela noc, usínat ve stínu chátrajícího kostela. Nebála se tam, přesto z její smrti, zemřela při pádu do studny, člověka zamrazí a hlavou se mu…
-
Toulky Burgundskem aneb vesničky
„Bylo nebylo, v malebné krajině francouzského venkova, byla jednou jedna malá, klidná vesnička,“ podobnými slovy začíná jeden z mých oblíbených filmů, Čokoláda. Možná si vzpomenete. Idylické kamenné městečko, jehož klid naruší závan potměšilého severního větru ohlašující příchod tajemné cukrářky Vianne, její dcerky Anouk a neviditelného klokana jménem Pantoufle. Takové jsou Burgundské kamenné vesničky a městečka, rozeseté po krajině jako ztracené perly, které se zatoulaly mezi místní vinice, lesy a říčky. Místa, kde na vás dýchne atmosféra starých časů, kde můžete přemítat nad těmi, kteří pohádkovými uličkami procházeli dávno před vámi a vídali stejné domky, stejná zákoutí. Kde můžete vypnout, obdivovat krásu všudypřítomných slezových růží a kochat se kamennými portály. Časy se mění, ale některá…
-
Jen tak (postřeh třetí)
Před několika týdny jsem vyměnila svůj maskovací oděv vzor zima (který jsem tady ve slabé chvilce ukázala), za maskovací oděv vzor jaro. Vzhledem k tomu, že příležitostí hezky se obléknout opravdu moc není, podlehla jsem marnivosti a pořídila si nejen novou bundu, ale dokonce jsem k ní sladila i boty. Moje fialková kombinace sice budí záblesky závisti a dlouhé pohledy milovnic fialové a růžové, ovšem pokud se ještě vláda rozhodne omezit náš pohyb na perimetr obce, budu nahraná. Proto jsem nákupy doplnila ještě mikinou barvy jarní zelené. Protože sichr je sichr. Celý komplet jsem doplnila ještě o legíny vzor potrava pro klíště. Díky těm epesním dírám zezadu se budou mít…
-
Jen tak (postřeh druhý)
Zkusili jste někdy číst život ve vesnici přes stopy ve sněhu? Je to docela zábava. Když jsem vyrazila ven, okamžitě jsem poznala, že kromě manžela a našeho psa ulicí nikdo neprošel a u koupaliště jsem zjistila, že se dámy pejskařky včerejším výletem k ohništi docela vyčerpaly a nedošly ani na kraj lesa. Ono je to vůbec nebezpečné, chodit ve sněhu, pokud máte pejska, sousedi tak přesně poznají, jestli po něm uklízíte, jestli ho nenecháváte očůrávat blatník sousedova auta, případně, jestli s ním při venčení nepřekračujete hranice okresu, potažmo nevyrážíte z domu bez psa po zákazu vycházení. Tak bacha na to. Jj, sníh je slušný bonzák. Manželům podezírajícím manželky z nevěry doporučuji…
-
Jen tak (postřeh první)
Dnes ráno se slunce rozmýšlelo, jestli vyjít nebo ne. Hra na schovávanou. Když si člověk ráno přivstane, dozví se spoustu věcí. Kdo ze spoluobyvatelů má nově začínající vztah, podle loučení mezi dveřmi a dámy v negližé, kdo z vesnice se ráno na zahradě otužuje v modrém županu, kdo se prochází v bílém (župany tedy vídám až při návratu a nepravidelně), který pes je po ránu línější než a obvykle a s nervózním pohledem „zrychli než si všimnou, že na to dneska prdím” mne pozoruje z vyhřátého pelíšku, který pes mne rovnou pozoruje s pohledem „zase ty, ty cvoku, na tebe hlasivky plýtvat nebudu” kdo ještě nemá Covid, protože už odfičel do…
-
Rajčata, epizoda druhá
Dnes ráno jsem byla v patře zkontrolovat rajčata. Dveře jsem otevírala se strachem, co najdu, protože se přiznám, že jsem veškerou těžkou práci zbaběle přenechala samozavlažovacím truhlíkům a po důkladném zalití jsem své adoptované zelené kamarády ponechala svému osudu. Objevila jsem značně vyrostlé rostliny, naivně se vytahující směrem do okna s vidinou slunce, netuše, že se za oknem skrývá Větrná hůrka a Sibiř zároveň. „No, miláčkové,“ povídám jim v intimní chvilce, kterou by Freud jistě s rozkoší rád analyzoval, „není ten správný čas.“ Z patra naše zelené zahradní království plné rozkvetlých třešní vypadalo klidně a idylicky, ale jako bych slyšela trávu růst a šneky kout plány na to, jak mi…
-
Rajčata, epizoda první
Včera mne moje báječná sousedka Jarka odchytila venku. “Heleno, nechceš si zkusit vypěstovat rajčata?” “No, já ti nevím,” koktám a blednu při představě toho, jak se snažím neurvat kořínky při marném pokusu šetrně vyndat rajče z hlíny.” “Nevejdou se mi do skleníku” pokračuje starostlivě Jarka a já tuším, že jsme právě dospěly do další fáze mé zahradnické výuky. Začínám cítit svoji prohru a jako bych viděla tu novou zahradní lopatku letící vzduchem se slovy. “proč sis mne před týdnem teda kupovala?” “No.” skoro koktám. Netuší, jak nenávidím přepichování. “Budu je muset zlomit a hodit na kompost.” Dobře ví, jak na mne. Ochotně totiž adoptuju veškerou zeleninu, co by se měla…
-
Konec školního roku aneb učitelská :-)
Třicátý červen. Den, kdy se na tváři učitelů objevuje blažený úsměv a z míry je nevyvede ani to, kdyby se studenti chtěli dobrovolně učit. „Už aby byl konec,“ hlásili jsme si vždy od počátku června, zatímco jsme sledovali vzrůstající nesoustředěnost a neochotu našich svěřenců k čemukoli. Jak by ne. Už se viděli v plavkách u moře nebo u rybníka, když se z mlhy jejich snění vynořila jejich úča se seznam nepravidelných sloves v ruce. Mrcha. Trpělivost a příčetnost učitelů klesá úměrně s pískem v pomyslných přesýpacích hodinách odměřujících konec roku. Začíná to vždycky stejně. Vyčerpáním a pocit, že člověk nechce vystrčit nos ze dveří kabinetu. Konec roku je jako sklenice vychlazeného piva v horkém dni, jako postel s prachovou peřinou,…
-
Nostalgie dětství
Jemně mží a voda, která se mi snáší do vlasů, v nich nechává třpytivé perlové kuličky. Les prostupuje mlžný opar. Je ticho, znáte to, to ticho, kdy příroda s nervozitou vyhlíží nesměle se blížící zimu. V ruce držím košík hub, rozhlížím se kolem sebe a nevadí mi, že mi křehnou ruce. Blíží se začátek semestru. Houkání vlaku mi pomáhá určit čas. Vracím se domů, zatopím do kamen a dívám se do plamenů, zatímco červánky na nebi oznamují blížící se noc. To bylo období, které jsem na Šumavě nejvíc milovala. Doba, kde rodiče byli v Plzni, brácha ve škole a já měla šumavské království jen pro sebe. Vůni šumavských lesů poznám…